Właścicielami restauracji i hotelu są państwo Justyna i Krzysztof Foltyn. Gastronomią zajmują już się od wczesnych lat młodości, wiedzę w tej dziedzinie czerpali z parcy w restauracjach , pubach i za granicami kraju.

Doświadczenie jakie zebrali i chęć stworzenia czegoś wyjątkowego pozwoliło im otworzyć swój własny lokal.

Budynek zakupiony w 2003 r jako cukiernia z cześcią produkcyjną i pietrem mieszkalnym a nastepnie przebudowany i oddany do użytku w 2005 r. Zaangażowaniem musieli wykazać się od samego początku , gdyż ogrom wkładu rodzinnego był znaczny.

Projekt był znaczący a czasy nie pewne więc należało włożyć dużo pracy, a przede wszystkim serca. Do dzisiaj wciąż uczymy się i staramy się wychodzic do naszych Gosci z świezymi pomysłami i propozycjami kulinarnymi.